Arroz largo Montsià
Descripción:
Varios Formatos.
Se cuece antes y siempre queda entero y suelto, se usa mucho en ensaladas y guarniciones.
El arroz Largo Montsià está especialmente indicado para confeccionar ensaladas o bien para la guarnición, ideal para realzar el sabor de los platos principales.
El arroz de grano largo puede tener entre 4 y 5 veces la longitud de su grosor, superando los 6 mm de longitud. Posee una cantidad alta de amilasa y por esta razón una vez cocido, queda más suelto.
