Jamón Curado Gran Reserva LA FINCA

Jamón de bodega ‘La Finca’, cuya curación en secadero es superior a los 16 meses.

Este es un Jamón de bodega de carne color rojo brillante, infiltración en grasa, sabor dulce y textura suave.

El color es rojizo y brillante al cortarlo, y se puede apreciar vetas de grasa infiltradas en la masa muscular. Esta grasa tiene un tono blanquecino y amarillento.

De aroma característico, suave, agradable, en definitivas cuentas… un gran jamón.